محلول های استاندارد کالیبراسیون جهت کالیبره کردن دستگاه کرایواستار (CryoStar) و به صورت A و B برای رنج دمایی مختلف می باشد. این محلول های دارای ابعاد و اندازه های مختلفی بوده و از طریق حل کردن این محلول ها با شیر نقطه انجماد شیر به دست می آید که از طریق پیدا شدن این نقطه انجماد غلظت شیر و مقدار آب موجود در شیر به دست می آید.
دستگاه کرایواستار یک دستگاه آب سنج شیر می باشد که از آن برای پیدا کردن مقدار آب حل شده در شیر استفاده می شود. محلول A استاندارد کالیبراسیون کمپانی فانکی ژرور شیر را در دمای 0.000 درجه سانتی گراد و محلول B شیر را در دمای -0.577 درجه سانتی گراد منجمد می کند. نقطه انجماد شیر یکی ازبا ثبات ترین خصوصیات فیزیکی شیر است. تزلزل نقطه ی انجماد نسبت مستقیمی با تعداد ذرات موجود در محلول دارد. اندازه گیری نقطه ی انجماد شیر،برای کنترل تقلب آب اضافه شده به شیر به کار می رود
دیدگاهی موجود نیست