مقایسه عملکرد لاکتواستار ژربر با دیگر آنالایزرهای موجود در بازار ایران

لاکتواستار ژربر: مشخصات و مزایا

ساخت آلمان، محصول کمپانی معتبر Funke Gerber مناسب برای آنالیز دقیق شیر و فرآورده‌های لبنی

✅ پارامترهای قابل اندازه‌گیری:

• چربی: 0.00 تا 40.00٪ ± 0.02٪
• پروتئین: 0.00 تا 10.00٪ ± 0.03٪
• لاکتوز: 0.00 تا 10.00٪ ± 0.03٪
• SNF (مواد جامد بدون چربی): تا 15٪ ± 0.04٪
• مواد معدنی: تا 5٪ ± 0.02٪
• نقطه انجماد: ± 0.002°C

 ویژگی‌های فنی:

• ظرفیت: 40 نمونه در ساعت
• کالیبراسیون دو نقطه‌ای با شیر مرجع
• پرینتر داخلی و اتصال به کامپیوتر
• شست‌وشوی خودکار و کالیبراسیون اتوماتیک
• ذخیره‌سازی 20 نوع محصول مختلف (شیر، خامه، دوغ، بستنی و…)

 مقایسه با دیگر آنالایزرهای شیر موجود در بازار ایران

1. Julie Z7 / Z9 / C8 – کمپانی Scope Electric (آلمان–بلغارستان)

• دقت چربی: تا ±0.01٪
• قابلیت اندازه‌گیری پروتئین، لاکتوز، SNF، چگالی، نقطه انجماد
• حجم نمونه: 3 تا 15 سی‌سی
• صفحه نمایش LED، پرینتر داخلی، اتصال به کامپیوتر
• مناسب برای مراکز صنعتی و دامداری‌ها

2. MilkoScan – برند Foss دانمارک

• تکنولوژی FTIR برای آنالیز دقیق
• مناسب برای آنالیز شیر، خامه، ماست، دوغ
• دقت بالا، اما قیمت بسیار بالا
• بیشتر در مراکز تحقیقاتی و کارخانه‌های بزرگ استفاده می‌شه

3. اکومیلک (Ekomilk) – ساخت بلغارستان

• اقتصادی‌تر نسبت به لاکتواستار
• دقت پایین‌تر (±0.05٪)
• مناسب برای دامداری‌های کوچک و آزمایشگاه‌های عمومی

جدول مقایسه‌ای

نتیجه‌گیری

اگر دنبال دستگاهی هستی که:

• دقت بالا
• کاربری ساده
• قابلیت آنالیز چند پارامتر همزمان
• و پشتیبانی فنی در ایران داشته باشه، لاکتواستار ژربر یکی از بهترین گزینه‌هاست.

اما اگر بودجه محدودتری داری، دستگاه‌هایی مثل اکومیلک یا مدل‌های Julie هم می‌تونن انتخاب خوبی باشن—البته با دقت و امکانات کمتر.